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POSTRE DE DURAZNO Y AVENA.

Ingredientes

• 1 ½ taza duraznos en almíbar
• ¼ taza avena en hojuelas
• ¼ taza harina de trigo
• 1 cucharita canela molida
• ¼ taza mantequilla sin sal
• ¼ taza azúcar mascabado
• 1 pizca sal

Elaboración

1. Precalentar el horno a 190°C.
2. Mezclar en un recipiente la avena, harina, azúcar, sal, mantequilla y canela con las manos.
3. Escurrir los duraznos para quitar el almíbar.
4. Colocarlos en un molde de 7 x 5 pulgadas previamente engrasado.
5. Cubrir con la mezcla de avena y hornear durante 25-35 minutos o hasta que la avena se haya dorado y el postre esté burbujeando.
6. Servir calientito con helado de vainilla.

BENEFICIOS:

LA AVENA:

La avena es uno de los cereales más completos y saludables; aporta energía,vitamina E, B6 y B5, además minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre.

1. Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. La fibra insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.

2. Es el cereal que contiene más proteínas, lo cual ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.

3. Contiene sustancias fotoquímicas de origen vegetal que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer.

4. Posee carbohidratos de absorción lenta, lo que permite un efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar en la sangre.

5. Es una buena fuente de grasas insaturadas omega 6, lo que ayuda a disminuir el colesterol malo.

6. Contiene vitaminas del complejo B, los cuales están involucrados en el desarrollo y mantención del sistema nervioso central.

7. Previene el hipotiroidismo, ya que contiene yodo, mineral que hace funcionar de forma correcta la tiroides.

EL DURAZNO: 

ADELGAZAR: Es muy consumida por quienes están realizando un régimen dietario con el objetivo de adelgazar debido a que te aportara una mínima cantidad de calorías.

ANEMIA: Por su contenido de hierro es recomendable para personas con anemia y falta de apetito. Está considerado como un estimulante digestivo y excelente colagogo (facilita la expulsión de la bilis).

ANTIOXIDANTE: Sus vitaminas producen un efecto antioxidante, que inhibe a acción de los radicales libres y protege el organismo del envejecimiento, previene ciertos tipos de cáncer y disminuye el riesgo de desarrollo de enfermedades crónicas y degenerativas.

ANTISPASMÓDICO: Sus flores, en infusión, actúan como laxantes. Las hojas son diuréticas, purgantes, antihelmínticas y antiespasmódicas.

CÁNCER: Es un potente antioxidante que, entre otros aspectos, ayuda a prevenir la aparición del cáncer.

COLESTEROL: Tiene un papel importante en nuestro organismo al disminuir los niveles de colesterol nocivo ya que la pectina que contiene, actúa absorbiendo los jugos segregados por el hígado y la vesícula mientras hacemos la digestión. Estos jugos se forman a partir de las reservas de colesterol del cuerpo, de manera que si la pectina los absorbe el organismo tendrá que generar más y las reservas disminuirán.

CORAZÓN: Previene problemas cardiovasculares y degenerativos.

DIABETES: Ayuda a controlar el sistema de azúcar en sangre.

DIGESTION: Ayudan a estimular la secreción de jugos digestivos.

ESTREÑIMIENTO: Su alto contenido en fibra, determina que el estreñimiento mejore. Aportan fibra soluble e insoluble. Estimula el movimiento intestinal y evita el estreñimiento, es un laxante muy efectivo y suave.

ESTÓMAGO: Protege el estómago, ayuda a estimular la secreción de jugos digestivos.

ESTRÉS: Con las hojas y flores del durazno se puede preparar té o infusiones curativas con cualidades particulares, ya que mientras las primeras son diuréticas las segundas son purgantes (laxantes). También se recomiendan para procesos de estrés, tensión y nerviosismo.

LAXANTE: Es un excelente laxante suave y tiene propiedades diuréticas, ayuda a la digestión, también es bueno para los problemas reumáticos y las enfermedades pulmonares.

MENOPAUSIA: El contenido de calcio de los duraznos deshidratados (llamados-orejones) es bastante alto, por ello se recomienda lo consuman las personas que deseen incrementar o mantener los niveles de este mineral, como las mujeres en el climaterio (menopausia) con el fin de prevenir el deterioro de su sistema óseo.

OSTEOPOROSIS: Ayuda a prevenir osteoporosis, raquitismo y debilidad de huesos y dientes.

PIEL: Ayuda a hidratar la piel y reconstituir los tejidos.

RIÑONES: Los especialistas en medicina natural comentan que posee propiedades diuréticas y laxantes, aconsejan consumir su pulpa a personas que necesitan activar su función de riñones (renal) o intestinos, o simplemente a quienes desean depurar su organismo y eliminar toxinas. Activa la función renal y favorece a la disolución de las piedras en el riñón.

SISTEMA CARDIOVASCULAR: Neutraliza los radicales libres y disminuye el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.

SISTEMA INMUNOLÓGICO: Refuerza el sistema inmunológico.

SISTEMA NERVIOSO: Es rico en minerales como el potasio, que regula la tensión arterial; el fósforo, fundamental para el sistema nervioso y el cerebro; y el magnesio que contribuye a prevenir los estados de cansancio, ansiedad y estrés.

SISTEMA ÓSEO: Contiene calcio, recomendado para prevenir el deterioro del sistema óseo en las mujeres.

SISTEMA RESPIRATÓRIO: Aporta vitamina C que ayuda a aprovechar mejor el hierro, previene enfermedades respiratorias, sangrado de encías y problemas de cicatrización.

VISTA & PIEL: Los carotenos benefician la vista, la piel, las encías y los dientes.  

PROGRAMACIÓN DE LAS FIESTAS SALUDABLES INSTITUCIONALES.

1- Este año se realizará antes de la FIESTA SALUDABLE INSTITUCIONAL, la etapa grupal, en las fechas  abajo indicadas.

2- En forma individual la mayoría de los estudiantes de cada grupo consultarán, prepararán y expondrán una receta saludable sobre el tema indicado abajo y asignado en clase.
Las recetas también se deben presentar por escrito en hojas de block tamaño carta sin rayas, a mano y con las siguientes pautas: Nombre de la receta, imágen, ingredientes, forma de preparación y beneficios (según el tema)

3- Una parte de los demás estudiantes en cada grupo consultarán, prepararán y expondrán la torta, bebida, pasabocas y decoración sobre el tema (esto servirá de compartir para el grupo)

4- Los demás estudiantes de cada grupo consultarán, prepararán y expondrán figuras de "Garnish".

5- En parejas, los estudiantes de cada grado deben presentar un trabajo de informatica sobre el tema de estilos de vida saludable indicado abajo (se valorará en las dos áreas)

6- Las mejores recetas y trabajos informáticos y de garnish, pasarán a representar a sus respectivos grados en la etapa institucional.

A continuación están indicadas las fechas, actividades informáticas y temas para las recetas por cada grado:

GRADO	FECHAS	ACTIVIDADES DE INFORMATICA	TEMAS PARA LAS RECETAS SALUDABLES
Sexto	24 de marzo	Una herramienta esquemática sobre los factores de riesgo	Los factores de riesgo
Séptimo	23 de marzo	Un afiche o posters sobre las enfermedades crónicas	Las enfermedades crónicas
Octavo	21 de marzo	Un video con imágenes y sonido sobre la actitud postural.	Los niveles de la actividad física
Noveno	27 de marzo	Un podcast sobre la nutrición en las diferentes etapas de la vida.	La nutrición en las diferentes etapas de la vida
Décimo	24 de marzo	Una herramienta de presentación sobre los primeros auxilios en la actividad física.	La conservación de productos o recetas saludables.
Undécimo	22 y 24 de marzo	Graficas-estadísticas sobre indicadores de salud municipales.	La producción de recetas saludables para comercializar.

LA ERGONÓMICA

LA ERGONÓMICA

1- Repasa el siguiente contenido: La ergonomía

2- Consulta y copia en tu blog más información sobre el tema. (individual)

3- Observa y define de tu entorno familiar, educativo, deportivo y municipal cuál es el mayor problema ergonomico que existe. Represéntalo en tu blog con imagenes explicando por qué (fotos, dibujos videos... (en parejas)

MAS INFORMACIÓN.

¿Qué es la ergonomía?

Definición

En la actualidad, se puede definir la ergonomía:

• Según la Asociación Internacional de Ergonomía, la ergonomía es el conjunto de conocimientos científicos aplicados para que el trabajo, los sistemas, productos y ambientes se adapten a las capacidades y limitaciones físicas y mentales de la persona.
• Según la Asociación Española de Ergonomía, la ergonomía es el conjunto de conocimientos de carácter multidisciplinar aplicados para la adecuación de los productos, sistemas y entornos artificiales a las necesidades, limitaciones y características de sus usuarios, optimizando la eficacia, seguridad y bienestar.

Objetivos

El objetivo de la ergonomía es adaptar el trabajo a las capacidades y posibilidades del ser humano.

Todos los elementos de trabajo ergonómicos se diseñan teniendo en cuenta quiénes van a utilizarlos. Lo mismo debe ocurrir con la organización de la empresa: es necesario diseñarla en función de las características y las necesidades de las personas que las integran.

La psicosociología aplicada parte del hecho de que las necesidades de las personas son cambiantes, como lo es la propia organización social y política. Por ello, las organizaciones no pueden ser centros aislados y permanecer ajenos a estos cambios.

Hoy en día, se demanda calidad de vida laboral. Este concepto es difícil de traducir en palabras, pero se puede definir como el conjunto de condiciones de trabajo que no dañan la salud y que, además, ofrecen medios para el desarrollo personal, es decir, mayor contenido en las tareas, participación en las decisiones, mayor autonomía, posibilidad de desarrollo personal, etc.

Los principales objetivos de la ergonomía y de la psicología aplicada son los siguientes:

• Identificar, analizar y reducir los riesgos laborales (ergonómicos y psicosociales).
• Adaptar el puesto de trabajo y las condiciones de trabajo a las características del operador.
• Contribuir a la evolución de las situaciones de trabajo, no sólo bajo el ángulo de las condiciones materiales, sino también en sus aspectos socio-organizativos, con el fin de que el trabajo pueda ser realizado salvaguardando la salud y la seguridad, con el máximo de confort, satisfacción y eficacia.
• Controlar la introducción de las nuevas tecnologías en las organizaciones y su adaptación a las capacidades y aptitudes de la población laboral existente.
• Establecer prescripciones ergonómicas para la adquisición de útiles, herramientas y materiales diversos.

Clasificación

La ergonomía se puede clasificar en las siguientes áreas:

• Ergonomía de concepción o ergonomía de corrección.
• Ergonomía geométrica.
• Ergonomía ambiental.
• Ergonomía temporal o cronoergonomía.
• Ergonomía informática: hardware y software.

http://www.ergonomos.es/ergonomia.php

TALLER DE EDUCACIÓN FÍSICA

    

Después de participar del CIRCUITO SALUDABLE desarrolla el siguiente taller en forma consciente e individual en tu portafolio o blog personal.

ACTIVIDAD FÍSICA:

1-Escribe las 3 actividades físicas de tu predilección y explica porque te gustan.

1 micro fútbol por que es una actividad de agilidad y resistencia 

2 baloncesto me gusta por que también es de resistencia y velocidad  

3  el ajedrez me gusta por que es una manera de agilizar la mente  

2-Realiza un plan de actividad física que realizarías en una semana y explica que beneficio(s) quieres lograr

ACTIVIDAD: Caminata.    FRECUENCIA: día por medio.

DURACIÓN:  1 hora y media .    INTENSIDAD: moderada.

BENEFICIO: `por que me ayuda a tener una buena condición física, y me ayuda a controlar mi respiración.

ALIMENTACIÓN:

1-Explica el significado de:

ALIMENTACIÓN BALANCEADA:es el consumo de porciones adecuadas de vitaminas, proteínas, minerales y otras.

ALIMENTACIÓN VARIADA: es cuando se consume los diferentes grupos de alimentos como: los lácteos, cereales ,  leguminosas secas , carnes y  huevos ,verduras, frutas , dulces y grasas.

ALIMENTACIÓN MODERADA:es cuando controlamos lo que consumimos en exceso.

2-Teniendo en cuenta las porciones que se recomiendan consumir para tu edad, escribe los grupos de alimentos que consideras estás consumiendo en exceso y explica porque.

las grasas y los dulces.

Porque me gustan mucho aunque sean muy malas para la salud.

3-Teniendo en cuenta las porciones que se recomiendan consumir para tu edad, escribe los grupos de alimentos que consideras estás consumiendo poco y explica porque.

las verduras

Porque no me gustan aunque sean muy saludables.

4-Teniendo en cuenta las porciones que se recomiendan consumir para tu edad, escribe los grupos de alimentos que consideras estás consumiendo adecuadamente y explica porque.

las frutas.

Porque cada dia consumo alguna porcion.

5-Escribe tu propuesta de alimentación por un día aplicando la recomendación de la cantidad de porciones según la edad.

DESAYUNO: de cereales  6 a 8 porciones o grasa consumo limitado. 

MEDIA MAÑANA:dulces consumo limitado  o frutas 3 o 4 porciones.

ALMUERZO:verduras y hortalizas leguminosas mínimo 2 porciones. 

ALGO:leche y derivados consumo limitado .

COMIDA: leguminosas, carnes y  huevos 2 a 3 porciones .

MERIENDA: frutas 3 o 4 porciones o lácteos consumo limitado.

OTROS HÁBITOS

1-Escribe mínimo otros 3 hábitos que están afectando tu salud y explica cómo los vas a controlar o corregir.

1 la tecnología los voy a utilizar adecuadamente con 1 hora y media máximo para no dejarme afectar mucho de ella.

2  dormir un poco mas  intentando acostarme mas temprano
3- practicar mas la  lectura para ejercer mas mi comprensión y lectura. 

FACTORES DE RIESGO.
ENFERMEDADES CRONICAS.

INSTITUCION EDUCATIVA FRANCISCO ABEL GALLEGO. SAN JOSE DE LA MONTAÑA.     NIT 811.018.834-7     DANE 105658000124 CALLE 17 Nº 26-14 TELEFAX 8622704

                         

GRADO	UNIDAD # 1 CONSTRUYAMOS AMBIENTES SALUDABLES	UNIDAD # 2 PRACTIQUEMOS ACTIVIDADES ATLÉTICAS Y  RÍTMICAS	UNIDAD# 3 MANIPULEMOS ELEMENTOS
11°	* Inducción y ambientación al área. * Estilos de vida saludables. *Toma de indicadores de salud (Peso, talla, perímetro abdominal, test de condición física e información nutricional y de otros hábitos. *Diseño de estrategias saludables. * La ergonomía. * La actividad física y la nutrición en las etapas pre y post parto. * El Yoga y la musculación * Taller de relajación. * Fiesta saludable grupal.	* Selección de eventos y sustentaciones escritas. * Fase de divulgación y motivación de los eventos. * Definición de sistemas de competencia o estrategias de organización. * Fase de ejecución de los eventos. * Rumba aeróbica ritmos seleccionados. * Deportes adaptados II * Revistas coreográficas. * La expresión corporal. * Fase de evaluaciones de los eventos. * Fiesta saludable institucional * Seguimiento de indicadores de salud y estrategias saludables.	* Fundamentos teóricos básicos sobre la preparación física de base. * Planes de preparación física de base. * Administración de planes de preparación física de base. * Actividades en la naturaleza: acampada II. * Juegos tradicionales con elementos II. * Evaluación de indicadores de salud y estrategias saludables.